Eiweiß

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Protein Muffins

Hallo ihr Lieben 🙂 Heute gab es bei uns leckere Protein Muffins mit Heidelbeeren zum Frühstück. Sie sind Ideal für nach dem Sport, als Snack für Zwischendurch oder zum Frühstück. Viel Spaß beim nachbacken. Zutaten: 5 Eiklar 30 g Proteinpulver 50 g Haferflockenmehl 150 g Heidelbeeren etwas Bourbon Vanilie Zubereitung: Den Ofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze. Das Eiklar mit dem Proteinpulver im Mixer schaumig rühren, dann mit dem Haferflockenmehl…

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